Toewijding
Bramen kweken • In plaats daarvan
Bramen zijn gemakkelijk te kweken. Een divers scala aan bramenvariëteiten is inheems in bijna heel Noord-Amerika. Ze zijn vooral overvloedig in gebieden met warme zomerdagen, koele nachten en veel vocht. Een geaggregeerde vrucht die bestaat uit veel kleine vruchten die bekend staan als steenvruchten, bramen zijn qua smaak en groeiwijze vergelijkbaar met frambozen. Bramen bloeien in overvloed vanaf eind juni. De vrucht is half juli rijp. De smaak van bramen is donker en rijk met een unieke combinatie van scherp en zoet voor een heerlijke zomerse traktatie. Bramen zijn perfect als topping voor ijs, toegevoegd aan desserts of smoothies, of geconserveerd als jam of gelei om het hele jaar door van te genieten. Voor elk kopje geplette bramen uit de eigen tuin, krijg je een halve liter jam, gelei of siroop. Kweek bramen voor winst Het doel van zowel landelijke als stedelijke homesteaders is om zelfvoorzienend te worden door onze eigen groenten en fruit te verbouwen. Als het goed wordt
